腩 - 名家书法字体字典
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新华字典中"腩"的解释
拼音 nǎn
五笔 efmf
部首 月
笔画 13
基本解释
腩
nǎn
方言，称牛肚上和近肋处的松软肌肉，亦指用这种肉做成的菜肴。
用调味品浸渍肉类以备炙食。
笔画数：13；
部首：月；
笔顺编号：3511122543112
简拼 nan 的同音字：
侽 莮 萳 遖 喃 娚 婻 抩 揇 湳 囡 煵 枏 柟 楠 暔 戁 腩 男 畘 蝻 赧 諵 难 難
详细解释
腩
nǎn
【名】
干肉〖driedmeat〗
腩,脯也。——《广雅》
牛肚子上的松软肌肉或用以做成的菜肴〖sirloin;tenderloin〗。如:牛腩
腩
nǎn
【动】
用调味品浸渍肉类以备炙食〖(ofmeat)dipincondiments〗
亦以盐、豉汁腩之。——《齐民要术》