拼音 qiàng

五笔 owbn

部首 火

笔画 8

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基本解释
炝
（熗）
qiàng
将菜肴放在沸水或热油中略煮后取出加作料拌：炝芹菜。

笔画数：8；
部首：火；
笔顺编号：43343455

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简拼 qiang 的同音字：
羌 羗 蔷 蔃 薔 蘠 強 彊 廧 呛 唴 啌 嗴 嗆 嫱 嬙 猐 獇 嶈 抢 搶 摤 溬 漒 墙 墏 墻 戗 戕 戧 炝 熗 斨 枪 椌 槍 樯 檣 牄 牆 玱 瑲 腔 锖 锵 镪 襁 蜣 繈 繦 艢 篬 謒 跄 蹌 蹡 鎗 鏘 鏹 羻

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详细解释
炝
熗
qiàng
【动】
烹饪方法〖fryveryquicklyoverhotfire〗
将菜肴放在沸水中略煮,取出后再用酱油、醋等作料来拌。如:炝蛤蜊;炝芹菜
先把肉、葱等用热油略炒,再加作料和水煮。如:炝锅肉丝面;用葱花儿炝炝锅
用同“呛”
闻不得鼻口内干烟炝。——元·李好古《张生煮海》