拼音 qiàn

五笔 aqwu

部首 艹

笔画 7

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基本解释
芡
qiàn
一年生水草，茎叶有刺，亦称“鸡头”：芡实（芡的果实；种子的仁可食，经碾磨制成淀粉。亦称“鸡头米”）。芡粉。
烹调时用淀粉加水调成的浓汁：勾芡。

笔画数：7；
部首：艹；
笔顺编号：1223534

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简拼 qian 的同音字：
乾 乹 厱 刋 前 阡 佥 僉 仟 仱 伣 俔 偂 傔 儙 千 亁 谦 谴 芊 芡 茾 葥 蒨 蔳 蕁 迁 遣 遷 骞 奷 婜 媊 嬱 岍 岒 嵌 扦 扲 拑 拪 掮 揵 撁 攐 攑 攓 汘 汧 淺 潜 潛 濳 灊 缱 圱 圲 堑 墘 塹 壍 忴 悭 悓 慳 孯 杄 椠 棈 槏 榩 槧 橬 檶 櫏 牵 牽 欦 歉 掔 搴 愆 肷 膁 歬 皘 钎 钤 钱 钳 竏 鹐 臤 蚈 蜸 虔 粁 綪 縴 繾 褰 签 箝 篏 篟 簽 籖 籤 軡 輤 谸 諐 謙 譴 釺 鈆 鈐 鉗 鉛 銭 錢 鎆 鏲 靬 韆 顅 鬜 鬝 騝 騚 騫 鵮 鰬 黔 黚

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详细解释
芡
qiàn
【名】
(形声。从艸,欠声。本义:水生植物。又名鸡头)
即“芡实”,俗称“鸡头”〖Gordoneuryale〗
芡,鸡头也。——《说文》
按,花似鸡冠,实苞如鸡首,故名。生于池沼中的一种一年生大水草,体表有刺,叶圆而大,浮于水面,花茎伸长于水面上,顶生一花,紫色,浆果球形,果内胚乳白粉质,可食用。如:芡珠(芡的子实)
做菜时用芡粉或淀粉调成的汁〖saucemadeoftheseedpowerofGordoneuryaleorstarch〗。如:勾芡

芡粉
qiànfěn
〖theseedpowderofGordoneuryale〗做菜做汤时加入的芡实做的粉,也指代用的其他淀粉
芡实
qiànshí
〖theseedofGordoneuryale〗芡的种子,含淀粉,供食用